افزایش قیمت مواد غذایی پس از اجرای لایحه یارانه‌ها

اکونیوز: نایب رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی از افزایش قیمت مواد غذایی پس از اجرای طرح هدفمندکردن‌یارانه‌ها خبر داد.

به گزارش روز پنچ شنبه خبرگزاری اقتصادی ایران(econews.ir)،" محمدآقاطاهر" افزود: کمبود عرضه و افزایش قیمت ناگهانی مواد غذایی زمانی حاکم می‌شود که تقاضا در ابتدای اجرای هدفمند کردن یارانه‌ها به شدت افزایش یابد و پس از آن به دلیل کمبود ذخیره‌سازی و ایجاد دلالی‌های بازاری، شوک قیمتی به بازار وارد می‌شود.
وی درمورد ذخیره ‌سازی‌های صورت گرفته از سوی دولت گفت: ذخیره‌سازی فقط در کالاهای اساسی امکان پذیر است و در کالاهای موادغذایی بازده چندانی ندارد.
نایب رییس اتحادیه بنکداران مواد غذایی با بیان این‌که در حال حاضر به صورت کم وبیش، بازار مواد غذایی در رکود به سر می‌برد، از افزایش قیمت برخی از کالاهای مواد غذایی خبر داد. 
آقاطاهر  در توضیح دلایل افزایش این‌گونه قیمت‌ها اظهار داشت: کاهش تخفیفیت برخی ازاقلام مواد غذایی از سوی برخی از کارخانه‌ها دلیل اصلی افزایش این‌گونه قیمت‌ها بوده است.
وی مهمترین معضل کنونی بازار مواد غذایی را تخفیفات اجباری گسترده بنکداران برای فروش کالاهای خود در راستای پرداخت وصول و مطالبات خود ذکر کرد و گفت: این موضوع به زیان بازار شده و به رکود دامن زده است. 
از 2 سال گذشته تا کنون بازارهای گوناگون کشور در سراشیبی رکود و ورشکستگی قرار گرفته‌اند که از یک طرف سیاست‌های غلط دولت نهم و ازطرف دیگر بحران اقتصادی وعدم ناتوانی دولت در برابر این بحران بوده‌است.
انتهای پیام//

ضرر سه میلیارتومانی صنعت فرآورده‌های گوشتی

دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران نیز در گفت وگو با «خبر» ضمن تکذیب غیراستاندارد بودن فرآورده‌های گوشتی مطرح شده در گزارش مؤسسه استاندارد، تأکید کرد: «اعلام این گزارش بدون استناد به مدارک علمی مشخص و کافی صورت گرفته است.»

مجید افلاکی همچنین یادآوری کرد: «هر ضدتبلیغی که از جانب مقام مسئولی در ارتباط با مواد غذایی از تریبون‌های مختلف عنوان و رسانه‌ای شود، روی تولید و فروش تأثیر مستقیم دارد.» وی یادآور شد: «کلیه مواد اولیه مورد استفاده در فرآورده‌های گوشتی از فیلتر‌های سازمان دامپزشکی و سازمان‌های ذی‌ربط عبور می‌کند، در این شرایط اقدام مسئولان مؤسسه استاندارد روی اذهان تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان تأثیر منفی داشته است.»

رئیس انجمن فرآورده‌های گوشتی تأکید کرد: «مسئولان مربوطه جانب انصاف را رعایت کنند و همچنین مصرف‌کنندگان نیز این اطمینان را داشته باشند که کارخانه‌ای که 80 سال از سابقه فعالیتش می‌گذرد و میلیارد‌ها تومان هزینه تولید دارد، با استفاده از امعا و احشا گوسفندان سابقه و برندش را به خطر نمی‌اندازد.»

وی همچنین گفت: «شرکت‌های تولیدکننده سوسیس و کالباس 70 نوع محصول تولید می‌کنند و با آلوده شدن چند نوع محصول نمی‌توان همه آنها را زیر سؤال برد.»

مجید افلاکی درباره توقف فعالیت برخی کارخانه‌های تولید این فرآورده‌ها گفت: «سال گذشته نیز از مجموع 111 کارخانه تولیدکننده سوسیس، کالباس و همبرگر دو کارخانه به دلیل بروز مشکلات ناشی از نوسان قیمت گوشت، کاهش نقدینگی، افزایش نرخ تورم و. . . فعالیت خود را متوقف کردند.»

دبیر انجمن صنفی فرآورده‌های گوشتی گفت: در چهار هفته گذشته با انتشار اخبار آلوده بودن سوسیس و کالباس‌ها، فروش فرآورده‌های گوشتی 70 درصد کم شد و حدود سه میلیارد تومان خسارت به تولیدکنندگان این بخش وارد شد.

وی ادامه داد: «در حال حاضر حدود 250 کارخانه فرآورده‌های گوشتی در کشور فعال است که از این تعداد 109 شرکت تولیدکننده سوسیس، کالباس و همبرگر در کشور عضو انجمن بوده و حدود 48 کارخانه دیگر نیز فعال بوده ولی از اعضای انجمن نیستند.» افلاکی به میزان تولید فرآورده‌های گوشتی اشاره کرد و گفت: «میزان تولید مجموع فرآورده‌ها حدود 656 هزار تن بوده که شامل سوسیس، ژامبون و. . . است.» وی مصرف سرانه سوسیس و کالباس در ایران را 9/4 کیلوگرم ذکر کرد و افزود: «با در نظر گرفتن مجموع فرآورده‌ها، حدود 9 کیلوگرم مصرف سرانه فرآورده‌های گوشتی در ایران است که با احتساب سرانه مصرف 28 کیلوگرمی در کشوری مانند ترکیه، این میزان ناچیز است.»

رئیس انجمن فرآورده‌های گوشتی ایران در مورد آمار واردات این محصولات نیز خاطرنشان کرد: «حدود دو درصد تقاضای داخلی از طریق واردات و 98 درصد مابقی توسط تولید داخلی تأمین می‌شود.»

سايت رسمي دومين نمايشگاه بين المللي غذاي حلال به آدرس iranfoodexhibition.com راه اندازي شد.
سايت مذكور به سه زبان فارس ، انگليسي و عربي مي باشد. كه در حال بروز رساني مي باشد. گفتني است دومين نمايشگاه بين المللي غذاي حلال در تاريخ 30 آبان 88 الي 3 آذر 88 به مدت 4 روز در محل دائمي نمايشگاههاي بين المللي تهران برگزار مي شود
فراخوان سومین جشنواره علوم و صنایع غذایی ( جایزه دکتر هدایت) و R&D های برتر
سومین جشنواره علوم و صنایع غذایی ( جایزه دکتر هدایت) و R&ِِ D های برتر در تاریخ 16/9/ 88 با هدف بحث و بررسی پیرامون مشکلات پیش روی صنعت و ارائه راهکارها جهت حل مشکلات موجود و تحلیل از مقام پیشکسوتان عرصه علم و صنعت ، وزارتخانه ها و معرفی واحد های و شرکت های برتر سال 88 با حضور مقامات و مسئولین نظام ،دانشگاهیان و جمع کثیری از صاحبین صنعت برگزار می گردد.

مدیر کل دامپزشکی خراسان رضوی در جریان گردهمایی مسئولین روابط عمومی ادارات کل دامپزشکی استان ها که به میزبانی خراسان رضوی در مشهد برگزار شد تاکید کرد: روابط عمومی جای بهترین نیروهاست. 

دکتر سید محسن دستور با اشاره به وضعیت کنونی گفت: هرچه به جلوتر پیش رویم نقش روابط عمومی ها در فعالیت های روزمره حساس تر و خطیر تر می شود و با توجه به گستردگی فعالیت های دامپزشکی تصریح نمود: در جهت آگاهی افکار عمومی، لازم است فعالیت روابط عمومی ها از گستردگی و تنوع بیشتری برخوردار شود.   

دکتر دستور اعلام داشت: با توجه به نامگذاری امسال بعنوان سال اصلاح الگوی مصرف، فعالیت روابط عمومی ها در جهت تحقق این مهم از اهمیت بیشتری نسبت به سایر رده ها برخوردار است.  در این گردهمایی مهندس بیژن ناهیدی رئیس اداره روابط عمومی سازمان دامپزشکی کشور ضمن تاکید بر شناخت مخاطبان واقعی دامپزشکی در سطح کشور گفت: همه روزه بر تنوع فعالیت های دامپزشکی افزوده شده و لازم است  ظرفیت و توانمندیهای روابط عمومی نیز متناسب با این تنوع فعالیت ها  افزوده شود

 در ادامه این گردهمایی، مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی، سابقه روابط عمومی را از صدر اسلام تا کنون ذکر کرد و اظهار داشت: با توجه به حساسیت وظایف روابط عمومی، این بخش از بدنه سازمان می تواند نقش تجزیه و تحلیل گرانه داشته باشد و بعنوان مشاوری امین و صادق به مدیر ارشد مجموعه مشاوره دهد و حتی لازم است در مقام مخاطب شناسی و آسیب شناسی برآید. حجت الاسلام محمد امیری تصریح نمود: روابط عمومی جای تعریف و توجیه نیست.

 مدیر عامل خانه مطبوعات خراسان رضوی نیز در این گردهمایی با اشاره به تنوع کار روابط عمومی ها یادآور شد: روابط عمومی ها در تمام مراحل کاری خود به انواع رسانه ها نیاز دارند. علی محدث ارتباط را شاخص توسعه دانسته  و خاطرنشان ساخت: هیچ تغییر نگرشی در مخاطبان صورت نمی گیرد، مگر اینکه پیام بوسیله ارتباط سازنده به مخاطب منتقل شود.

 وی گفت: روابط عمومی نباید در خلاء باشد و از پیرامون سازمان آگاهی داشته باشد.

به گزارش شبکه خبری ایرفود نیوز، کیان صنعت اصفهان دستگاه تاریخزن خود را با قابلیت چاپ تاریخ فارسی و لاتین در 3 سطر و در رنگ های مختلف وارد بازار کرد .

به گزارش شبکه خبری ایرفودنیوز،این تاریخزن در واحد های بسته بندی برای درج کد و مشخصات کالا قابل استفاده میباشد 0
قابلیت چاپ تاریخ فارسی ولاتین در 3 سطر ودر رنگ های مختلف
قابل نصب بر روی دستگاههای بسته بندی و هم به صورت رومیزی
بدون نیاز به کمپرسور باد
سهولت حمل ونقل آسان
لازم به ذکر است شرکت کیان صنعت اصفهان با کادری مجرب و کارآزموده برای رفع نیازهای فنی و صنعتی هموطنان عزیز افتتاح شده است.
این شرکت در زمینه بسته بندی کالا و مشاوره در زمینه های مختلف تولید و بسته بندی فعالیت خود را آغاز کرده و راهکارهای این مجموعه تا کنون برای مشتریان گرامی کارگشا بوده است.

مجموعه محصولات این شرکت عبارتند از:
دستگاه تاریخزن حرارتی پنوماتیک
دستگاه تاریخزن حرارتی مکانیکی
دستگاه تسمه کش برقی
دستگاه چسب زن
دستگاه بسته بندی قطعه ای(پیلوپک)
دستگاه پرده هوا
دستگاه دوخت ریلی با تاریخزن

جشنواره غذاهای سنتی و محلی و صنایع دستی شهرستان مرودشت همزمان با اجرای طرح سفرهای تابستانی ستاد تسهیلات سفرهای دائمی فارس برگزار شد.

به نقل‌از روابط عمومی سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری فارس، در این جشنواره که توسط نمایندگی این سازمان در شهرستان مرودشت با حضور مسئولان این شهرستان و معاونت گردشگری این سازمان برگزار شد، بیش ‌از 40 نوع از غذاهای محلی و سنتی این شهرستان از جمله حلوای چهل‌‌گیاه، دلمه، آش رشته، کشک و بادمجان، آلبالو پلو (غذاهای سنتی تیر و مرداد ماه هخامنشیان) کلم‌پلو، فسنجان و ... که توسط 40 نفر از آشپزان ماهر شهرستان مرودشت تهیه شده بود، در این مسابقه شرکت داده شدند.
بنابراین گزارش در این جشنواره که با استقبال بسیار خوب حدود 2 هزار نفر از گردشگران تابستانی و شهروندان مواجه شد، با حضور داوران مجرب به 10 نفر از هنرمندان و هنرجویان آموزش دیده توسط معاونت صنایع دستی سازمان در سطح شهرستان در این جشنواره و در رشته‌های معرق، منبت، گلیم‌بافی، نقاشی روی چرم، هویه کاری به ‌صورت ورک شاب (نمایش زنده) در معرض دید علاقمندان قرار گرفت.
این گزارش می‌افزاید: در پایان این مسابقه به چهار نفر از هنرجویان و مربیان برگزیده صنایع دستی جوایزی اهدا شد.

در راستای خدمت رسانی و حمایت از کشاورزان، از ابتدای امسال تا کنون 520 هزار و 30 تن انواع محصولات کشاورزی از کشاورزان خوزستانی به ارزش 159 میلیارد تومان با نرخ تضمینی و توافقی توسط شرکتهای تعاونی روستایی خوزستان خریداری شد

مدیرعامل اتحادیه تعاون روستایی خوزستان و عضو هیات مدیره اتحادیه مرکزی تعاونیهای روستایی و کشاورزی ایران با اعلام این خبر افزود: این مقدار خرید شامل 485 هزار تن گندم، چهار هزار تن جو، دو هزار و 500 تن کلزا و 14 هزار تن سیب زمینی است که گندم به قیمت سه هزار و 50 ریال، جو دو هزار و 700 ریال، کلزا شش هزار و 200 ریال و سیب زمینی یک هزار و 350 ریال خریداری شد.

هوشنگ افسر دیر افزود: امسال استان خوزستان رتبه اول خرید محصول گندم را در کشور کسب کرده است.

وی اضافه کرد: این سازمان در سال گذشته بیش از 324 هزار تن انواع محصولات کشاورزی را با نرخ تضمینی و بیش از 15 هزار تن محصول را به صورت توافقی از کشاورزان خریداری کرده که مقام اول در کشور را کسب کرده است.

گفتنی است، در سالهای 86 و 87 شبکه تعاون روستایی خوزستان در خرید توافقی محصولات کشاورزی در کشور مقام اول را کسب کرده است.

منبع : فودنا

سومين كلوپ دانشجويان و فارغ التحصيلان صنايع غذايي ايران با حضور جمعي از اساتيد برجسته صنعت غذا برگزارشد. 

اين مراسم كه در محيطي بسيار شاد و به مناسبنت اعياد شعبانيه برگزار شد، مورد توجه دانشجويان و فارغ التحصيلان قرار گرفت .

به همين منظور مقرر گرديد كميته هاي دانشجويي و فارغ التحصيلي صنايع غذايي در انجمن بار ديگر آغاز به فعاليت نموده و همچنين پيشنهاد برگزاري چهارمين كلوپ دانشجويان و فارغ التحصيلان صنايع غذايي در تاريخ 31 شهريور 88 صورت گرفت.

جهت كسب اطلاعات با دبير اجرايي كلوپ آقاي پيمان خداياري (5-22075782) و يا 09127113644 تماس حاصل فرماييد .

نقل از خبرگزاری صنایع غذایی iranfoodnews

خوانندگان محترم خبرگزاری آنلاین صنایع غذایی

با سلام و درود به شما عزیزان انشا.. از ما بعلت غیر آنلاین بودن گلمند نشده باشید.لازم می دانم در ابتدا از اساتید خود مانند آقای مهندس محمدی و آقای مهندس ن مدیریت محترم گروه صنایع غذایی و مسولین محترم دانشگاه آزاد دامغان و سایر دوستان و دانشجویان و فارغ التحصیلان که تا به امروز به ما کمک کرده اند تشکر نمایم .

شاید در این چند مدت برخی دوستان بخاطر برخی مطالب که بیشتر جنبه نصیحت برادرانه بوده از این وبلاگ گلمند شده باشند اما به حول و قوت الهی و کمک شما دوستان می خواهیم دیگر به سمت رفع کدورت ها و سو تفاهم ها رفته و با ارایه راهکار های مناسب برای صنعت غذا و زیرمجموعه های آن بتوانیم بستر تشکیل تیم های حرفه در جهت خودکفایی و استقلال در این صنعت ایجاد نماییم

لازم است تمام علاقمندان با کمک نخبگان این صنعت با ارائه انتقادات و پیشنهادات خود در زمینه مدیریت صنعت غذا در کشور -مسئولین وصاحبان صنعت غذا را در ارائه خدمات بهتر راهنمایی نمایند

به امید ایرانی اسلامی آباد و مستقل

مدیریت وبلاگ خبر گزاری آنلاین صنایع غذایی